1、孕婦營養――準備期6個月
v 關鍵：――精子、卵子
＆ 土壤與種子的概念
＆ 高維生素、優質蛋白、必需的微量元素、礦物質以及充足的能量是提升生育能力的四大關鍵元素
v 影響因素
＆ 生活習慣――煙中的尼古丁和酒中的乙醇損害精細胞和卵細胞，甚至陽痿；每天吸菸30支，其畸形精子的比例超過20%，精子存活率僅爲49%；――酒精引起胎兒畸形。煙、酒2-3個月後再受孕
＆ 飲食習慣――維生素A精子容易受損，活動能力減弱；維生素C、鋅缺損害精子的數量和質量；葉酸是細胞增殖、組織生長和機體發育不可缺少的營養素，缺葉酸精液濃度降低、易畸形、死胎、流產；銅減低精子穿透宮頸粘液的能力；缺硒男性性慾減退，精子活動能力下降；碘，合成甲狀腺的重要原料，缺乏――引起甲狀腺功能減退，尤其是蛋白質的合成以及智力低下，聾啞、語言能力下降
v 營養建議
＆ 優質蛋白、高維生素、礦物質以及充足的能量是提升生育能力的四大關鍵元素
2、孕婦營養――妊娠期
懷孕後，胎盤分泌促性腺激素，它有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸分泌量減少，消化酸的活性降低，從而影響孕婦的食慾和消化功能，孕婦出現噁心、嘔吐，食慾不振等症狀。
由於酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化與吸收，以致孕婦只要吃些酸性食物，噁心、嘔吐等症狀即能得到不同程度的緩解
Ë 孕早期0~12
? 孕反應（6周左右）：食慾不振、噁心、晨起嘔吐……多吃蔬菜和水果，同時口服維生素B、C
? 第4周，大腦的發育已經開始，受精卵不斷地分裂，一部分形成大腦，另一部分則形成神經組織，豐富的營養會給腦細胞和神經系統良好的成長環境。在第4-5周，心臟、血管系統最敏感，最容易受到損傷。禁止接觸X光及其它射線
? 11周開始，骨骼細胞發育加快，肢體變長，逐漸出現鈣鹽的沉積，骨骼變硬。此時胎兒需要大量的鈣質， eg孕婦抽筋――――――蛋白質：每天1.2g／公斤
Ë 孕中期13~28
? 懷孕4個月（3-6個月）是大腦發育的第一個高峯（第二個發育高峯是出生後的3個月）腦細胞的數目、體積和突起的生長情況，對嬰兒將來智力的發展有很大的影響；5個月後骨骼的生長加快；
? 胎兒腦細胞發育的第一個高峯期完全依靠母體血液的營養成分，由於腦細胞的增殖具有“一次性完成”的特點，如果營養缺乏，特別是蛋白質不足，腦細胞數目就會減少，對將來智力發育造成不可彌補的終生缺陷。
? 孕15-18周，做一次產前診斷，通過對胎兒進行特異性檢查，以判斷胎兒是否患有先天性或遺傳性疾病
? 平均每天增加10克
3、孕婦營養――妊娠期之胎教
＆ 16周, 音樂胎教―選擇舒緩、輕柔、溫和自然、有規律性、節奏和媽媽心跳相近的音樂或樂曲;
＆ 20周，美育胎教――欣賞藝術作品可以提高人的感受力;準媽咪可以帶着小寶寶，一同欣賞美麗的事物，當準媽媽感受到美的同時，也在無形中傳達給寶寶；撫摸胎教――用手輕輕撫摸胎兒或輕輕拍打胎兒，形成觸覺上的刺激，促進胎兒感覺神經和大腦的發育。可邊觸摸，邊說話，加深全家人的感情
＆ 24周，對話胎教――跟肚子裏的寶寶說說話，打招呼、分享看到的東西給寶寶。是建立親子關係的關鍵；4個月大的胎兒，就開始會用自己的耳朵，去傾聽外界的，或是來自媽媽的聲音
＆ 孕25周――胎兒大腦細胞迅速增殖分化，體積增大，這標誌着胎兒的大腦發育將進入一個高峯期。媽媽多吃含蛋白質高食品，爲胎兒大腦發育提供充足的營養。胎兒從28周左右開始就會做夢了，胎兒大腦活動在這時是非常活躍的，大腦皮層表面開始出現一些特有的溝回，腦組織快速增殖。
＆ 孕30周――胎兒頭部還在增大，而且這時大腦發育非常迅速。大多數胎兒對聲音都有了反應
4、孕婦營養――妊娠期三
v 孕晚期29~40
? 胎兒生長髮育最快――胎兒在出生前的最後7、8周內體重猛增，這段時間胎兒增長的體重大約是此前共增體重的一半還要。孕31周胎兒的身長增長減慢而體重迅速增加。
? 孕32周胎兒生長髮育相當快，你的體重每週增加500克也是很正常的，孕33周胎兒每週250克的速度增長
? 胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的“敏感期”；――腦細胞發育的第二階段是妊娠7-9個月，其間支持細胞和神經系統細胞的增殖，胎兒腦的發育必須依賴母體內充足的甲狀腺素，甲狀腺素是促進大腦和骨骼發育的重要原料。
? 胎兒的營養需求達到了最高峯，你需要攝入大量的蛋白質、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質和鈣質，用於胎兒的骨骼發育
? 應控制水和鹽分的攝入量，並監控體重的增加。胎兒最佳體重6.5斤左右
? 蛋白質在早期、中期、晚期分別增加 +10g +15g +20g
5、營養素與母體、幼兒的關係
營養素
對母體影響
對嬰兒影響
蛋白質
母體子宮和乳房增大，流產
腦細胞的發育
維生素B
腸胃功能下降、食慾減退、消化能力下降；缺鐵性貧血；預防妊娠高血壓綜合徵；流產
B2缺乏胎兒發育緩慢；缺葉酸胎兒畸形、早產影響智力發育
維生素C
增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收和利
幫助胎兒骨骼的生長髮育
鈣
抽筋
骨骼、牙齒
鋅
免疫力降低、食慾減退、消化和吸收功能不良
使腦、心臟、胰腺、甲狀腺等器官發育不良
鐵
貧血
早產、低體重
類胡蘿蔔素
早產
畸形、胎兒發育遲緩
營養推薦
充足蛋白質、碳水化合物品種要多樣化、保證碘的供應、足夠的維生素
蛋白質、鈣鎂片、B族維生素、鐵片、維生素C 另加 維生素A、E、魚油（必需脂肪酸――亞油酸、EPA、DHA）